Apfelwiese
- Mein Freund der Baum

Wir machen unseren eigenen Apfelsaft! Im Herbst 2004 erhielt die HWS die Patenschaft über eine Streuobstwiese der Stadt Karlsruhe. Mit offizieller Urkunde und einem großen „Apfelwiesenfest“ übernahmen wir die Verantwortung für 40 Apfelbäume im Stadtteil Hagsfeld.

Im Schuljahr 2008/2009 beteiligten wir uns an einem Jugendwettbewerb „Mein Freund der Baum – Ich tu was!“ Mit unserer Präsentation gewannen wir in Baden- Württemberg den 1. Preis und erhielten dafür eine Einladung auf die Insel Mainau, sowie einen Geldpreis.

Jedes Jahr zur Apfelernte sind fast alle Schülerinnen und Schüler der HWS auf der Streuobstwiese. Dann erhalten wir nämlich Unterstützung vom Obst- und Gartenbauamt - mit großen Gerätschaften werden die Bäume „gerüttelt“. Wenn die Äpfel auf einmal herunter prasseln, ist die Begeisterung riesengroß und das Aufsammeln macht viel Spaß. Der Erfolg ist für alle schnell sichtbar. Die Äpfel werden in Säcke gefüllt und zur Mosterei gefahren. Pro Jahr sammeln wir zwischen 500kg- 1500kg ein. Einen Teil davon pressen wir selbst, den Rest erhalten wir als Apfelsaftguthaben zurück.